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小黃人變身大偵探,揭秘衡水志臻食堂“不能說的秘密”

2019-10-16 11:30| 發(fā)布者: 衡水敏德教育| 查看: 2370| 評論: 0



提起偵探

大家腦中大概會冒出這樣的形象

小黃人變身大偵探,揭秘衡水志臻食堂“不能說的秘密”7710 作者: 來源: 發(fā)布時間:2019-10-16 11:30

或者這樣

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但是!在志臻

我們的小偵探其實是這樣的!

小黃人變身大偵探,揭秘衡水志臻食堂“不能說的秘密”4497 作者: 來源: 發(fā)布時間:2019-10-16 11:30


是的!你沒有看錯!

我們的志臻小黃人戴上小紅帽和藍口罩,

“潛伏”進志臻最大的“神秘機構”,

 揭開這些不能說的秘密.....



對于平時只在窗口打飯的小偵探們來說,

食堂的廚房總是神神秘秘,

里面仿佛有許多秘密。

小偵探們滿懷著激動與好奇,

邁開走進“神秘機構”的第一步。

小黃人變身大偵探,揭秘衡水志臻食堂“不能說的秘密”5426 作者: 來源: 發(fā)布時間:2019-10-16 11:30

秘密壹:貼心+細心=責任心 

小黃人變身大偵探,揭秘衡水志臻食堂“不能說的秘密”5776 作者: 來源: 發(fā)布時間:2019-10-16 11:30

小黃人變身大偵探,揭秘衡水志臻食堂“不能說的秘密”9821 作者: 來源: 發(fā)布時間:2019-10-16 11:30

“我是失物招領柜”

一個“失物招領柜”,首先出現在小偵探們眼前。吃飯時,總有幾個粗心大意的同學把課本、鑰匙、飯卡....等等物品遺漏在食堂。

食堂的工作阿姨不僅沒有責怪這些“小迷糊”,反而貼心的把這些東西收在失物招領柜里面。

校服、鑰匙、飯卡、水杯等物品聽話地在柜子里躺著,等著小主人前來把它們領走。


小黃人變身大偵探,揭秘衡水志臻食堂“不能說的秘密”5889 作者: 來源: 發(fā)布時間:2019-10-16 11:30


進入食堂后廚,就看到食堂阿姨們帶著口罩和塑料手套在忙忙碌碌。老師和食堂工作人員帶著我們的小偵探來到了樣品柜。

小黃人變身大偵探,揭秘衡水志臻食堂“不能說的秘密”8241 作者: 來源: 發(fā)布時間:2019-10-16 11:30

志臻食堂嚴格遵守《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》第三十六條明確規(guī)定:食品留樣應注明食品名稱、留樣量、留樣時間、留樣人員、審核人員等。





小黃人變身大偵探,揭秘衡水志臻食堂“不能說的秘密”2412 作者: 來源: 發(fā)布時間:2019-10-16 11:30

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小黃人變身大偵探,揭秘衡水志臻食堂“不能說的秘密”1842 作者: 來源: 發(fā)布時間:2019-10-16 11:30


在食堂樣品柜里,有每天飯菜的留樣,食堂有專人負責對每日每餐食品均進行48小時留樣,以備檢查。小偵探們查看了樣品柜里面的飯菜樣品,還仔細的檢查了樣品日期。


小黃人變身大偵探,揭秘衡水志臻食堂“不能說的秘密”5738 作者: 來源: 發(fā)布時間:2019-10-16 11:30


小偵探們勘察了乳制品的保溫柜,在柜門上方的電子屏上顯示著保溫柜的實時溫度,牛奶們在保溫柜里安睡,確保每一瓶牛奶喝到嘴中都是暖暖的味道。

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秘密貳:安全+新鮮=美味飯菜 


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洗菜池洗肉池干凈整齊,功能分區(qū)十分細致。在洗菜池,我們的小偵探看著食堂阿姨把蔬菜擇干凈,又送它們去洗澡;在洗肉池,阿姨又把肉沖洗、浸泡、焯水,最后燜煮。

有的小偵探打開鍋蓋,和安心待命的雞腿打了聲招呼,準備在餐桌上與它邂逅。

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秘密叁:衛(wèi)生+專業(yè)=志臻食堂


小黃人變身大偵探,揭秘衡水志臻食堂“不能說的秘密”7591 作者: 來源: 發(fā)布時間:2019-10-16 11:30

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在志臻食堂有專門的消毒間,每天均嚴格對各類餐具進行回收、浸泡、清洗、沖洗,防止食品污染和細菌感染。

小偵探們認真聆聽食堂工作人員的講解,“圍觀”洗碗機和消毒柜的工作過程。


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小黃人變身大偵探,揭秘衡水志臻食堂“不能說的秘密”5438 作者: 來源: 發(fā)布時間:2019-10-16 11:30

檢查鐵鍋、檢查爐灶、檢查案板、檢查推車、檢查電餅鐺......小偵探們認真負責,對每一個邊角縫隙不放過。

用手扣一扣,干爽沒有殘渣;鼻子嗅一嗅,干凈沒有異味;打開看一看,衛(wèi)生沒有死角。

就連地漏也沒有放過,蹲下掀開一看,干干凈凈沒有任何臟東西的殘留。


小黃人變身大偵探,揭秘衡水志臻食堂“不能說的秘密”4638 作者: 來源: 發(fā)布時間:2019-10-16 11:30

 
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