食堂工作千頭萬(wàn)緒，食品安全重于泰山。食堂是全校師生校園生活的基本保障，衡水志臻歷來(lái)高度重視食堂安全和服務(wù)工作。2019年以來(lái)，衡水志臻按照省、市有關(guān)校園食堂食品質(zhì)量安全提升工程的要求，大力推進(jìn)食堂升級(jí)改造和食品安全專(zhuān)項(xiàng)提升工作，全力申報(bào)省級(jí)校園食品安全標(biāo)準(zhǔn)食堂，并于今日迎接市級(jí)驗(yàn)收，向創(chuàng)建“省級(jí)校園食品安全標(biāo)準(zhǔn)食堂”邁出了關(guān)鍵一步。

10月30日上午，由衡水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、衡水市教育局組成的督導(dǎo)驗(yàn)收小組在市教育局付立強(qiáng)科長(zhǎng)帶領(lǐng)下到衡水志臻對(duì)“省級(jí)校園食品安全標(biāo)準(zhǔn)食堂”申報(bào)工作進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局濱湖分局宗雪飛副局長(zhǎng)、姚鵬科長(zhǎng)，濱湖新區(qū)社會(huì)事務(wù)管理局楊樹(shù)鵬副局長(zhǎng)、彭艷峰科長(zhǎng)陪同考核組進(jìn)行驗(yàn)收，我校校長(zhǎng)張計(jì)超，副校長(zhǎng)王東、高輝、任印良接待了考核組一行。

首先，考核組一行對(duì)衡水志臻食堂進(jìn)行了實(shí)地驗(yàn)收，先后實(shí)地察看了原料倉(cāng)庫(kù)、粗加工間、烹飪間、保溫間、消毒裝備、留樣設(shè)備等食堂設(shè)施，對(duì)食堂檔案管理、進(jìn)貨驗(yàn)收、食材儲(chǔ)存、加工操作、環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、餐廳陪餐等制度的落實(shí)情況進(jìn)行了全面檢查，嚴(yán)格按照申報(bào)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)評(píng)定。隨后，張計(jì)超校長(zhǎng)向考核組匯報(bào)了我校申報(bào)省級(jí)校園食品安全標(biāo)準(zhǔn)食堂的準(zhǔn)備情況，就我校食堂基本情況、制度建設(shè)、常規(guī)管理、硬件設(shè)施、系統(tǒng)升級(jí)及全面改造等各方面工作進(jìn)行了闡述說(shuō)明。

在實(shí)地檢查和聽(tīng)取匯報(bào)后，考核組一行對(duì)我校食堂高標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)施配備和衛(wèi)生環(huán)境給予了高度評(píng)價(jià)，對(duì)我校嚴(yán)格規(guī)范的校園食品安全管理措施和制度落實(shí)給予了充分肯定，對(duì)我校高規(guī)格、高水平的創(chuàng)建申報(bào)工作給予了高度認(rèn)可。向創(chuàng)建“省級(jí)校園食品安全標(biāo)準(zhǔn)食堂”邁出了關(guān)鍵一步。

食堂工作是關(guān)系師生身體健康和生命安全的根本性工作，衡水志臻食堂將以此次順利通過(guò)市級(jí)驗(yàn)收為契機(jī)，本著責(zé)任在肩、安全當(dāng)先的原則，繼續(xù)嚴(yán)格落實(shí)安全責(zé)任，扎實(shí)抓好日常管理，不斷加大管理創(chuàng)新，全力做好整改提升，向著更高水平邁進(jìn)，努力將食堂安全和后勤服務(wù)工作做到極致，確保省級(jí)示范食堂創(chuàng)建成功。

編輯：任獻(xiàn)熒

攝影：孫金健、劉美青

審核：駱延超